23日,betway体育博膳楼内欢呼阵阵,掌声不断,一场美食饕餮盛宴正在举行。四川省中学校长协会第三届“德羽杯”厨王争霸赛现场好不热闹,来自成都、巴中、南充、广安、雅安、隆昌等全省14所中学大厨精英齐聚我校,为现场200余名观众带来了一场舌尖上的美食文化盛宴。

此次活动由四川省中学校长协会主办,betway体育和四川德羽后勤服务管理有限公司承办。四川省中学校长协会名誉会长邓义初,原四川省中学校长协会会长、成都石室中学校长王绍华,四川省中学校长协会秘书长、副会长、简阳中学校长杨勇军,四川省中学校长协会副秘书长徐洪林,广元市教育局副局长赖永红,成都七中、兴文二中、蓬安中学、广安中学、隆昌一中、南充白塔中学等省内高中校长、厨师,四川教育、时代周刊、广元电视台等相关媒体出席活动。

一直以来,我校高度重视后勤服务管理工作,时刻以服务师生为宗旨,把尊重学生生命权和健康权放在首位,加强学校食堂建设,强化食品加工流程的监督,消除食品安全隐患,确保食堂供餐既安全卫生、质量合格,又价格公道、服务到位。学校不断研发推出新菜品,每餐提供150余个花色品种,煎炸卤炖、中西餐结合,干锅、小炒、冒菜、小吃、西餐、糕点、水果营养饭……满足学生多元化的就餐需求,赢得了广大师生的一致好评,随机抽样调查的师生满意度均达98%以上。我校食堂也被誉为“舌尖上的广中”,先后吸引了数十所省内外中学前来参观考察。

开幕式上,我校党委书记张宁、德羽公司总经理吴春雷致欢迎辞。四川省中学校长协会秘书长、副会长杨勇军致辞,预祝活动圆满成功。广元市教育局副局长赖永红向与会代表介绍了广元教育的发展概况,感谢四川省中学校长协会搭建了很好的交流平台,为我市全面推进素质教育,营造食育文化,打造美丽和谐校园,提供了坚强有力的后勤保障。希望各位厨师弘扬中华美食文化,展示中学厨师烹饪技艺,真诚服务师生,用美味的饭菜换取广大师生的点赞。

比赛过程中,操作间内锅具翻飞,一道道美味佳肴新鲜出炉;精雕细琢,一盘盘靓丽菜品精致呈现。展台前,各参赛代表热情介绍自己团队烹饪的美食,观众们纷纷举起手机、相机,对着色香味俱全的珍馐美味拍个不停……比赛间隙,我校学生为现场观众献上了精彩的舞蹈、吉他、古筝等文艺节目。现场气氛紧张而不失活泼,引人入胜,赢得了现场观众的阵阵掌声。在大家的期盼中,14所中学参赛厨师的作品分四轮呈现:一轮是指定菜品回锅肉,二轮是自选菜品豆腐,三轮是创新菜品,四轮是接待餐高端菜品。数十位评委认真品尝,根据菜品的“色、香、味、意、形、养”等评分标准现场打分,经过激烈角逐,兴文二中厨师获得了“厨王”称号,我校也取得了优异成绩。

本次活动,不仅弘扬了中华美食文化,更提升了四川省中学食堂厨师的操作技艺,为莘莘学子身心筑起一道健康保护城墙,为教育事业发展提供了坚实后勤保障。(文:何婕妤  图:王春华、何婕妤)